Uno de los fosfolípidos más abundantes en los tejidos humanos. En el tejido nervioso, la fosfatidilserina se halla en concentraciones relativamente elevadas en la materia gris. La fuente de serina para la síntesis de fosfatidilcolina cerebral es exógena (es decir, se obtiene de la sangre). Aparte de las funciones referentes a las membranas celulares no se ha asignado ningún papel metabólico a los lípidos presentes en el tejido nervioso.
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